【Caramello salato】Basque Cheesecake 4 go 1 intero

1 buco su 4

¥3,300

【Caramello salato】Basque Cheesecake 4 go 1 intero

¥3,300

【 Cheesecake basca al caramello salato 】Formato 4 (1 intero) ※Senza glutine

La cheesecake basca è una cheesecake della regione basca, con la superficie volutamente bruciata. La sua principale caratteristica è la consistenza morbida, né cotta al forno né cruda, ottenuta utilizzando principalmente panna fresca, uova e formaggio cremoso.

Versiamo abbondantemente la salsa caramellata e caramellizzata sull'impasto.

Il processo di creazione della salsa al caramello riempie l'intera cucina di un profumo invitante.

È un momento di immensa delizia.

Il sale di Guérande utilizzato nell'impasto esalta la dolcezza del dessert.

Questo sale viene utilizzato in tutti i piatti del nostro ristorante.

Essendo senza grano, è molto apprezzato anche da chi ha intolleranze al glutine. Inoltre, non utilizziamo conservanti, quindi potete gustarlo in tutta tranquillità.

※ Una volta ricevuto, consumare entro 5 giorni dalla scongelazione in frigorifero.

"Uova di gallina allevate con acqua sotterranea di Kirishima e alimenti fermentati naturali"

La consistenza umida e vellutata è data dalle uova della fattoria avicola "Kōran no Sato" a Ebino, nella prefettura di Miyazaki.

Le uova "Kōran", allevate in modo sano e vivace senza l'uso di antibiotici, rivelano una chiara differenza di sapore e una profondità di umami rispetto alle uova normali, specialmente se consumate crude.

Abbiamo utilizzato queste uova speciali in abbondanza per creare una cheesecake basca ricca di sapore e dalla consistenza umida e densa.

Dettagli su "Kōran no Sato">>

Dimensioni	Formato 4 circa 11.5 cm × 11.5 cm × 5 cm Contenuto: 430g
Ingredienti	Formaggio cremoso, panna fresca, zucchero di canna, formaggio blu, uova intere, yogurt, burro, zucchero semolato, sale di Guérande
Data di scadenza	Conservabile in freezer per circa 1 mese.
Metodo di scongelamento	Può essere consumato dopo 2-3 ore di scongelamento a temperatura ambiente (12 ore in frigorifero). ※Se si specifica la consegna il giorno prima del previsto pasto, sarà possibile consumarlo senza problemi.Consumare rapidamente dopo lo scongelamento. Tagliare a fette e servire con panna montata, ecc.
Metodo di spedizione	Per garantire la qualità, spediamo tramite il servizio di consegna refrigerata di Kuroneko Yamato. Una volta ricevuto, conservare immediatamente nel congelatore. ※Gli ordini verranno spediti in sequenza una volta pronti. 　Se si desidera specificare la data e l'ora di arrivo, si prega di indicarle. ※ Spedizione gratuita per acquisti superiori a 15.000 yen
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